Kiflice sa belim lukom

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Kiflice sa belim lukom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša jogurta
  • 200 ml mlako mleko
  • 100 ml mineralne vode
  • 100 ml vode
  • 1 kocka kvasac
  • 3 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašičica beli luk u prahu
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 250 g margarin
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • 30 g susam
  • 3 g morska so

Priprema

1

Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa mineralnom i običnom vodom, dodati šećer, iznrviti kvasac i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu činiju staviti jaja, belance, so, beli luk u prahu, isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Testo odmah podeliti na 3 lopte, a svaku loptu još na 5 delova. Svaki razviti oklagijom i narendati margarin. Spojiti po 5 delova. Razviti veliki krug i preseći na više delova (kao za kiflice). Svaki deo vratiti ka unutra jedan preko drugog. Postupak ponoviti i sa preostalim testom. Ostaviti testo da miruje 10-ak minuta.

2

Ponovo od svakog dela razviti veliki krug i točkićem preseći testo za kiflice. Desnom rukom motajte kiflice, a levom izvlačite testo. Kiflice ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Pokriti kiflice i ostaviti najmanje 2 h da miruju. Žumance umutiti sa jogurtom i premazati četkicom svaku kiflicu.

3

Posuti susamom i morskom solju. Peći na 200 C oko 20 minuta. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovSeptember 16, 2017, 10:13 pm
0

Super su, idu u omiljene wink

AleksandraSeptember 6, 2017, 10:02 am
0

Lepe smile

Tijana September 5, 2017, 5:32 pm
0

Super

renataSeptember 4, 2017, 8:04 pm
0

Odlicne kifle

X
Salata sa piletinom - Video Recept