Kifle sa sirom

Kifle sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 3 jajeta
  • 1 kockica kvasca
  • 2 dl mleka
  • 2 dl mlake vode
  • 1 šoljica ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g sira (ili 1 pakovanje pilećih viršli)
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 margarin za mešenje
  • 50 g susama

Priprema

1

U duboku posudu sipati 1 kg. brašna, dodati 1 celo jaje i 1 žumance, rastopljen kvasac, šoljicu zejtina, 1 prašak za pecivo, pola kašičice soli i zamesiti sa 2 dl. mleka i 2 dl. mlake vode. Ostaviti 20 minuta da testo naraste, premesiti i ostaviti još 10 minuta da testo ponovo naraste.

2

Razviti testo oklagijom, seći na velike trouglove i filovati sirom ili stavljati po polovinu viršle. Ređati kifle u pleh obložen pek papirom.

3

Svaku kiflu premazati razmućenim žumancetom, posuti sa malo susama i na svaku kiflu staviti kockicu margarina.

4

Peći u zagrejanoj rerni 20 minuta, na 220 stepeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Elmir Dina SisicDecember 3, 2012, 4:49 pm
0

super su,probajtesmile