Palačinke sa kvascem

Palačinke sa kvascem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 30 g kvasca
  • 1/2 l (2 šolje) mleka
  • 2 kašike šećera
  • jaja
  • 1 kašika istopljenog putera
  • 1/16 kafene kašičice soli
  • 1 ceo limun
  • 3-4 kašike pročišćenog putera
  • šećer i cimet za posipanje
  • voćni kompot kao dodatak sa strane

Priprema

1

Izuzetno ukusno češko pecivo.

2

Rastvorite kvasac u malo toplog mleka pomešanog sa 2 kašike šećera. Stavite brašno u činiju, napravite udubljenje u sredini, sipajte rastvoreni kvasac u udubljenje i pomešajte sa malo brašna. Pokrijte činiju krpom i ostavite na toplom mestu na 15 minuta.

3

Izrendajte koru pola opranog limuna. Pomešajte izrendanu koru sa mešavinom kvasca. Dodajte preostalo mleko i šećer, jaja, topljeni puter i so i dobro zamesite. Od testa formirajte loptu, pokrijte i ostavite da naraste oko 15 minuta (dok se veličina testa ne udvostruči). Zagrejte puter u tiganju za pečenje palačinaka. Za svaku palačinku, koristite 2 kašike testa. Treba da budu blago smeđe na obe strane.

4

Pospite šećerom u prahu i cimetom i poslužite sa voćnim kompotom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!