Lisnati trouglovi
Potrebno je:
3 dl mleka
2 kašičice soli
2 kašike šećera
1 kesica suvog kvasca
800 g brašna
2 dl ulja
3 jajeta
130 g margarina
150 g šunke
3 kisela krastavčića
150 g feta sira
origano
kečap
susam
Priprema:
Pomešati oko pola kilograma brašna sa suvim kvascem. Zgrejati malo mleko, pa ga pomešati sa uljem, jednim jajetom, solju i šećerom, te spojiti sa brašnom. Umesiti srednje tvrdo testo i ostaviti oko sat vremena, da udvostruči svoju veličinu.
U međuvremenu penasto umutiti margarin dodati kašičicu soli i jaje.
Nadošlo testo razviti po površini stola (najbolje na stolnjaku), premazati umućenom smesom od jaja i margarina. Poređati kolutiće šunke po testu (može i iseckanu šunku), sitno sečene krastavčiće, narendati sir, začiniti origanom i kečapom te uviti u rolato.
Od ovako dobijenog rolata seći trougliće, premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Prikaži / Sakrij formu za unos