Pogačice kuvano-pečene

Pogačice kuvano-pečene zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 l vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 kg brašna
  • 1 jaje
  • susam
  • salama
  • sir-po izboru za filovanje

Priprema

1

Pogačice: 1/2 l vode, 1 kvasac, 1 kašika soli, 2 kašike šećera, da naraste, u to 1 kg brašna i 1 dl ulja. Ostaviti 1 h da odstoje.

2

Razvući u veliku kobasicu, seći manje delove (veličine oraha), svaki razvaljati u kobasicu, omotati oko prsta. Ostaviti da stoji još 1/2 h.

3

U duboku šerpu staviti dosta vode i 1 kašiku soli da provri.  U to stavljati pogačice i kuvati po minutu sa svake strane. Izvaditi rešetkastom kašikom i ređati u dobro namašćen pleh.

4

Premazati jajetom, posoliti, može i susam od gore i peći na 225 stepenu oko pola sata.

5

Mogu se služiti prazne ili punjene salamom, sirom...po izboru.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!