Srpska gibanica

Srpska gibanica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kora za gibanice
  • 4-5 jaja
  • 400 g svežeg kravljeg sira
  • 50 g maslaca
  • 200 g kajmaka (može i kisela pavlaka)
  • 1/2 l mineralne vode
  • ulje
  • so po ukusu

Priprema

1

U veće dublji sud umutiti jaja, (umutiti žicom za mućenje), dodati mineralnu vodu, sipati ulje, dodati sir i kajmak. Mutiti žicom dok se sastojci ne sjedine. Tepsiju namazati puterom, veličine 40 x 30 cm.

2

Odvojiti 3 kore sa strane. 

3

Uzeti 3 kore, svaku koru poprskati uljem. Staviti ih u tepsiju. Zatim svaku sledeću koru zgužvati i dobro potopiti u smesu, pa stavljati u tepsiju. Poprskati malo uljem. 

4

Preostalim korama (one 3 što ste ih ostavili sa strane ) u formi lente prekrijte gibanicu. I njih malo poprskati uljem.

5

Tepsiju staviti u već zagrejanu rernu. Peći na 175 stepeni oko pola sata.

6

Gibanicu seći kad se malo prohladi na krupniju parčad. Prijatno!

Imate nešto da kažete?

Verica R.2012-05-07 21:43:07
0

I jeste li probali ? Kako vam se dopada?

Ruzica2012-04-24 01:27:07
0

komentarišemo sutra kad probamo !

verica2012-04-06 15:23:42
0

hvala Tatjana [♥]

Tatjana Kurtesanin2012-04-05 11:20:22
0

SSSuper ste.....smile