Švapska lepinja

AUTOR:
Švapska lepinja zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 jaje
  • 2 dl mleka
  • malo ulja
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašičice šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • voda po potrbi

Za fil:

  • 1 jaje
  • 1 kisela pavlaka
  • šećer po ukusu
  • šljive (mogu se koristiti i kupine, maline)

Priprema

1

Testo: U 2 dl mlakog mleka staviti kašičicu šećera i polovinu kvasca i sačekati da nadođe.

2

U posudu sa brašnom staviti jedno jaje, kašičicu soli, 4 kašičice šećera i malo ulja. Tome dodati nadošli kvasac i zamesiti, vodu dodati po potrebi. Zamešeno testo ostaviti da nadođe.

3

Fil: Razmutiti jedno jaje sa jednom kiselom pavlakom i dodati šećer po ukusu.

4

Nadošlo testo razviti i staviti u podmazanu tepsiju.

5

Odozgo poređati šlive (šljive cepati na polovine i ređati ih po testu, tako da ona ravna strana bude na testu, kod drugog voća je potpuno nebitno kako se ređa). Odozgo preliti sa umućenim filom.

6

Peći na 220 C dok se fil lepo ne zapeče (oko 30 minuta).

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!