Hercegovačka pogača

Priprema

1. U činiju stavite brašno, so, suvi kvasac, dodajte ulje i kiselo mleko. Umesiti testo da se ne lepi za ruke. Okruglu tepsiju podmažite pospite brašnom i stavite u tepsiju rastanjenu pogaču. Rernu zagrejte na 180 stepeni. 4 kašike hladne vode pomešati sa 4 kašike mleka i premažite celu pogaču. Tupom stranom noža išarajte pogaču, odnosno napravite kockice. Na svaku kockicu staviti malo soli i susama. Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok pogača ne bude pečena.