Hleb sa semenkama

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Hleb sa semenkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g integralnog pšeničnog brašna
  • 700 g belog brašna
  • 1 kvasac
  • 500 ml vode
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašike mleka u prahu
  • 0,5 dl ulja
  • 2 kašike lanenog semena
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike semena suncokreta
  • 2 kašike semena bundeve

premaz:

  • 1 kasika ulja
  • 4 kasike vode
  • semenke za posipanje

Priprema

1

U činiju sa kašičicom brašna i šećera i malo vode staviti kvasac da nadođe. Obe vrste brašna pomešati. U nadošao kvasac dodati so, šećer, ulje, mleko u prahu, deo brašna i 2,5 dl vode, pa testo mesiti u početku varjačom. Dodati semenke, i uz dodavanje ostatka brašna i vode umesiti testo rukom. Pokriti ga i ostaviti 1h da nadođe.

2

Uskislo testo podeliti na 2 jufke. Svaku jufku rasklagijati i uviti veknu kao kiflu. Modle podmazati sa malo ulja, posuti dole i sa strane semenkama, pa staviti vekne. Pokriti ih i ostaviti još 30 minuta da odmaraju. Pomešati malo ulja i vode i vekne premazati, posuti sa raznim semenkama i staviti hleb da se peče na 200C oko 35 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Selma MemićFebruary 8, 2013, 10:18 pm
0

Odličan recept! ČESTITAM na tituli kuvara meseca,Majo!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.