Barenik - (barena pita)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Barenik - (barena pita) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 6 dl vode
  • 100 g kukuruznog brašna
  • malo soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g margarina
  • malo ulja za mazanje

Priprema

1

Brašno, (ne i kukuruzno) so i prašak za pecivo izmešati u plastičnoj većoj posudi. Vodu zagrejati do ključanja i tako vrelom vodom zamesiti testo. Mešajte kašikom.

2

Izručite na dasku za mešenje i za podmešavanje koristite kukuruzno brašno. Testo dobro izradite rukom.

3

Od testa napravite loptice 10-15 loptica u zavisnosti od veličine tepsije.

4

Namežite tepsiju uljem i razvlačite loptice do veličine tepsije. Ja koristim tepsiju 35x25cm. Svaku razvučeneu lopticu poprskajte sa par kapi ulja (razvucite lopticu poprskajte uljem a onda drugu i opet poprskati uljem, sve dok se svo testo ne potroši). Zadnju koru premažite uljem.

5

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stapeni oko pola sata dok ne porumeni. Pečenu pitu izvadite iz rerne da se malo prohladi. Pečenu pitu razdvajajte na pojedinačne kore i cepkajte. Zagrejte margarin da provroi prelijte pitu. Promešajte i poslužite uz sir, jogurt ili mleko.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Adilja HodzaApril 4, 2013, 4:47 pm
0

Probaj, Vlora nije teško napraviti.

Vlora BunjakuApril 4, 2013, 3:35 pm
0

Interesantno , probacu smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.