Đuveč sa ribom

Đuveč sa ribom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 fileta ribe
  • 500 g zamrznutog povrća za đuveč
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 paradajz
  • 2 manja krompira
  • 1-2 šoljice pirinča
  • 1 kašika seckanog lista peršuna
  • malo kukuruza šećerca
  • ulje
  • biber
  • začin

Priprema

1

Na ulju propržite iseckanu glavicu crnog luka. Zatim dodajte zamrznuto povrće za đuveč ili pomalo svežeg povrća (šargarepu, peršun, celer, grašak, boraniju, plavi patlidžan i slično) i kukuruz šećerac, pa dinstajte na tihoj vatri.

2

Kada je upola gotovo, dodajte oljušten na komade isečen paradajz, krupno isečen oljušteni krompir i pirinač. Nalijte vodom da ogrezne i stavite da provri, smanjite temperaturu i nastavite da kuvate na laganoj vatri desetak minuta uz povremeno mešanje. Dodajte po ukusu začin, biber i seckan peršun.

3

To sve prespite u vatrostalnu činiju za pečenje i preko đuveča poređajte posoljene filete. Malo ih utisnite i sve zajedno stavite u rernu zagrejanu na 250 stepeni i pecite dok riba, pirinač i krompir ne budu gotovi. Po potrebi, u toku pečenja, zbog pirinča dolijte još malo vode.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!