Skuša na žaru

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Skuša na žaru zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih skuša
  • 2-3 dl ulja
  • 1 glavica belog luka
  • 1 limun
  • 1 veza peršunovog lišća
  • nekoliko grančica svežeg ruzmarina
  • po ukusu sirće
  • po ukusu so

Priprema

1

Za preliv: beli luk očistite i isecite na sitne kockice, peršunovo lišće takođe isecite na sitno, pa sjedinite oba.

2

Dodajte ulje, posolite, dodajte malo sirćeta i sve zajedno promešajte. Ostavite da odstoji dok se riba ne ispeče.

3

Ribu operite, očistite iznutrice i prosušite kuhinjskim ubrusom.

4

Dobro je posolite ali samo unutrašnju stranu (spolja ne treba soliti da ne bi bila suva).

5

Stavite po jedan kolut limuna i poređajte na žicu na roštilju. Dole gde je žar ubacite nekoliko grančica svežeg ruzmarina.

6

Pecite jednu stranu oko 10 minuta, zatim ribu okrenite na drugu stranu, pecite 10 minuta i na kraju je okrenite na leđa još 10 minuta.

7

Skinite sa roštilja, pouljite, prelijte pripremljenim prelivom, sokom od limuna i služite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mila Andres H. BogdanovicJuly 14, 2017, 8:39 pm
0

Deluje ukusno,moram da probam. Obozavam skusu

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept