Šampinjoni sa paradajzom
Potrebno je:
500 g šampinjona
4 paradajza
listovi maslačka ili listovi zelene salate
maslinovo ulje
sok od jednog limuna
jabukovo sirće
peršun
biber
so
Priprema:
Kratko obariti cele šampinjone, ocediti ih, poprskati limunovim sokom i iseći ih na deblje listove. Posoliti, pobiberiti i dodati ulje. Oprani paradajz iseći na tanje kriške. U plitak tanjir praviti kupu naizmenično ređajući pečurke i paradaiz. Odozgo, vrh kupe ukrasiti maslačkom, odnosno zelenom salatom koja je prethodno oprana i, u zavisnosti od vrste, usitnjena.
Prikaži / Sakrij formu za unos
