Krem od limuna i limete

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Krem od limuna i limete zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 limun - sok
  • 1 limeta - sok
  • 1 kora od limuna
  • 1 kora limete
  • 3 cela jajeta
  • 1 žumance
  • 100 g šećera
  • 100 g putera
  • 2 kesice vanil šećera

Priprema

1

Ocediti sok od limuna i limete.

2

Koru limuna i limete izrendati, pa sa sokom i malo šećera blendirati. Postepeno dodavati po jedno jaje, još šećera, pa tako sve izblendirati.

3

U lonac sa duplim dnom, za kuvanje na pari, sipati blendirane limunove i jaja, dodati vanil šećer, pa na niskoj temperaturi (1), mešati, dodati puter, pustiti da se otopi. Masa sa jajima, šećerom i limunom & limetom; ne sme da vri, zato treba stalno mešati žicom.

4

Stalno mešati dok se smesa ne zgusne u krem, oko 32-35', zavisno od jačine ringle.

5

Gotov krem prohladiti uz povremeno blago mešanje. Teglu oprati i sterilisati u rerni. Čuvati u frižideru i koristiti za filovanje torti, makronsa i drugih kolačića, pita, kao namaz za hleb ili kao brzi slatkiš.

Savet

Savet:

Gotov krem možete procediti, ako ne volite po neku mrvicu korice limuna u ustima. Od ove količine meni je ispalo 400 ml kreme.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJuly 19, 2017, 10:34 am
0

Hvala Draga Dubravka smile evo spremam se da pravim od narandze,probacu dva nacina-sa i bez jaja i verujem da ce ispuniti ocekivanja smilewink

Dubravka BelogrlicJuly 10, 2017, 9:31 pm
0

Samo da potvrdim krem je fantastičan. Sličnim metodom može se praviti i od mnogih drugih voćkismile

Marina JevticJuly 5, 2017, 3:34 pm
0

Hvala drage Jelena i Milosava smilewink

Milanovic MilosavaJuly 5, 2017, 9:57 am
0

Fantastican krem sa ukusom limuna

jelena nikolicJuly 5, 2017, 9:52 am
0

divan krem smile

Marina JevticJuly 4, 2017, 3:54 pm
0

Hvala drage moje Aleksandra i Verice,ukus treba stvarno probati,nezaboravan je....

Verica NikolićJuly 4, 2017, 1:46 pm
0

Divno, volim ukus limuna!!smile

AleksandraJuly 4, 2017, 1:44 pm
0

Bas je dobar smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept