Teleća čorba

Potrebno je:

500 g telećeg ribića
1 glavica crnog luka
2 krompira
1 koren peršuna
1 mali celer
2 šargarepe
2 kašike brašna
1 kocka juneće supe
1 čaša kisele pavlake
1 žumance
aleva paprika
peršunov list
biber
so

Priprema:

Crni luk sitno iseckati. Povrće očistiti i iseckati na kockice. Meso takođe iseći na kockice.

Zagrejati malo ulja i izdinstati iseckan crni luk da postane staklast. Dodati iseckano meso i dinstati da promeni boju. Zatim dodati povrće, kratko propržiti i sipati malo vode. Dodati kocku supe, biber i alevu papriku, promešati i dinstati na umerenoj temperaturi. Kada meso bude napola gotovo, sipati vodu i kuvati na tihoj vatri dok povrće i meso ne omekša.

Na kašici ulja ispržiti brašno vodeći računa da ne porumeni. Sipati malo supe i umešati u čorbu. Kuvati nekoliko minuta da se čorba blago zgusne.

Umutiti pavlaku i žumance i u mlazu sipati u čorbu, neprestano mešajući. Posuti seckanim peršunom, poklopiti i odmah skloniti sa šporeta. Ostaviti da odstoji desetak minuta pre služenja.

Komentari (16)

Prikaži / Sakrij komentare

1

mmmmm LAKA ZA PRIPREMU I IZUZETNOO UKUSNA

Marija Mari , 31.07.2010

• 
• +6
• 
• 

2

sutra pravim

zukica100 , 10.09.2010

• 
• +8
• 
• 

3

recept je dobar, samo kada ubacim umuceno zumance sa pavlakom slabo se umesa sa corbom. Ostane u vidu bellih tackica...

Dragan , 4.10.2010

• 
• +3
• 
• 

4

Pavlaka i jaje se nesipa u corbu dok je vrela najbolje je sipati na temperaturi od 60 stepeni,tada se nestvaraju grudvice.Ako spremate vecu kolicinu corbe onda naspete jedan dio corbe u zdjelu i tada stavljate pavlaku sa jajetom jer ona nije preporucljiva da stoji.

jovkan , 14.12.2010

• 
• +9
• 
• 

5

pavlaka i jaje je legir to se ne dodaje u corbu kod spremanja ,vec kod sluzenja...

sinisa , 28.01.2011

• 
• +1
• 
• 

6

E recept je fenomenalan,svaka cast!

Emilija , 3.02.2011

• 
• +1
• 
• 

7

super, ja obozavam ovu corbu?

amira , 7.03.2011

• 
• -2
• 
• 

8

super jeeeeee treba probati

saska , 9.07.2011

• 
• +1
• 
• 

9

Fina corbica
u odvojenu ciniju sipaj malo corbe prohladi i dodaj
postepeno pavlaku neprestano mesati zicim, gobije se fina gustina / dodati u porciju pred samo sluzenje, ovo je savet za pocetnike/

Terezija Lekic , 8.08.2011

• 
• +4
• 
• 

10

Svaka čast, uprao smo ovo večerali. ODLIČNO JE i lako za pripremu!

Ivica , 24.09.2011

• 
• +1
• 
• 

11

e, ljudi a u koliko vode se sve ovo sprema na kraju?

marko , 1.11.2011

• 
• +0
• 
• 

12

I mene zanima koliko vode treba da se doda
Pocetnica

Marija , 3.11.2011

• 
• +2
• 
• 

13

fenomenalna corba, mnogo lep ukus, davno sam je trazila sada sam je nasla... stigao je reept do u minhenu..

Selvera , 5.11.2011

• 
• +1
• 
• 

14

divnooooo

buba , 26.11.2011

• 
• +1
• 
• 

15

Divna jeeeeee.Hvala na receptu!

Branka , 13.01.2012

• 
• +0
• 
• 

16

U posudu za corbu izmutite zumance sa pavlakom i malo hladne vode, onda slobodno sipajte vrucu corbu, vjerujte super ce se spojiti i nece biti belih grudvica. Isprobano!!!

Violeta , 20.01.2012

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar