Čorba od pasiranog pasulja
Potrebno je:
1/2 kg pasulja
500 ml bistre supe
250 g kobasice po izboru
1 glavica crnog luka
1 paprika babura
2 kašike ulja
1 kašika brašna
1/2 kašičice aleve paprike
so
Priprema:
Opran pasulj staviti da se kuva, nekoliko minuta od ključanja promeniti vodu, nastaviti sa kuvanjem zajedno sa sitno naseckanim crnim lukom, solju i biberom, dok zrna ne budu mekana.
Pasulj procediti i ispasirati dok je vruć. Staviti u manju posudu.
Posebno zagrejati ulje, umešati brašno i alevu papriku zatim vruće sipati u ispasirani pasulj, odmah dodati prethodno zagrejanu bistru supu i na kraju na kolutiće isečene kobasice.
Poslužiti toplo, dekorisano po želji.
Prikaži / Sakrij formu za unos
