Čorba od zelene boranije

Čorba od zelene boranije zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g zelene boranije
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 čen belog luka
  • peršunovo lišće
  • začin
  • biber
  • so

Priprema

1

Boraniju oprati, odstraniti krajeve pa je kosim rezom prepoloviti. Crni luk sitno naseckati.

2

Na zagrejanom ulju prodinstati crni luk, dodati boraniju i naliti 1 l vode pa poklopljeno kuvati na niskoj temperaturi dok ne omekša.

3

Kuvanu boraniju začiniti izgnječenim belim lukom, začinom , solju i biberom.

4

Jaje razmutiti viljuškom, umešati u pavlaku zatim sipati u čorbu i na kraju posuti sitno naseckanim lišćem peršuna.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Kristina2011-03-26 11:04:04
0

Zvuchi odlichno, sutra spremam smile