Čorba od rotkvica

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Čorba od rotkvica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • malo kosti za supu
  • 300 g krompira
  • 1 vezica rotkvica
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 kašika putera
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 kašike belog vina

Priprema

1

U šerpu stavite kašiku putera, i prodinstajte luk koji ste sitno isekli. Dinstajte da luk skroz omekša. Dodajte parče mesa sa kostima, krompir isečen na komade i sečenu šargarepu. Pola vezice rotkvica operite, secite na četvrtine i dodajte povrću. Sve zajedno malo prodinstajte. Dolijte vode, posolite i ostavite da proključa, a zatim smanjite vatru i kuvajte lagano na manjoj temperaturi oko 40-tak minuta. Kosti za supu izvadite, ako ima malo mesa na njemu odvojite i vratite meso nazad u šerpu. Izgnječite pripremljne sastojke gnječilicom za pire. Preostale rotkvice isecite na kolutove i dodajte u šerpu. Dodajte pavlaku i vino. Pobiberite i dodajte suve začine. Kuvajte još desetak minuta i poslužite čorbu dok je još topla.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana July 8, 2016, 9:44 am
0

Zašto se kuva toliko dugo, zbog krompira? Ja volim što manje, da ostane sveže i da se ne ubiju svi vitamini povrća

X

Pratite nas na YouTube kanalu.