Potaž od bundeve

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Potaž od bundeve zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bundeve
  • 2 srednja krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 srednji crni luk ili praziluk
  • malo ulja
  • malo bibera
  • malo soli
  • malo peršuna
  • malo đumbira
  • malo mleka ili pavlake za kuvanje
  • po ukusu kisele pavlake

Priprema

1

Crni luk ili praziluk sitno iseckamo i propržimo na malo ulja. Šargarepu, krompir i bundevu očistimo i iseckamo na kockice srednje veličine. Stavimo sve u šerpu sa lukom i dodamo oko 500 ml vode. Ostavimo da se kuva oko 15...20 minuta. Ako voda uvri dodajemo po malo ne previše, jer potaž treba da bude gust. Dodajemo začine i so po ukusu. Ako postimo onda ne moramo dodavati mleko niti pavlaku. Ukoliko ne postimo najbolje je mleko dodati na samom kraju zbog gustine čorbe. Kada je povrće meko sklonimo šerpu sa ringle i štapnim mikserom izblendiramo sve tako da dobijemo gustu kašu. Ako je pregusta dodajemo još vode ili mleka ili pavlake za kuvanje. Vratimo na ringlu da još 5 minuta proključa. Pre služenja u tanjir možemo dodati kašiku kisele pavlake. Prijatno!

Savet

Savet:

Čorba potaž je veoma ukusna, dok ne probate zvuči čudno, jer je od bundeve...kada probate stalno ćete je spremati!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept