Posna čorba sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 3 veća krompira
- 1 šaka sojinih ljuspica
- 1 kocka posne povrtne supe
- po ukusu peršun i začini
- 1,5 l vode
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Sitno iseckati luk i šargarepu i prodinstati na malo ulja. U šerpu sipati oko 1,5 l vode, zatim dodati sitno iseckan krompir. Kuvati dok se krompir ne omekša... Zatim dodati soju, kocku za supu i ostale začine (so, biber, suvi začin...)
Kuvati još 10-ak minuta i pri kraju dodati sitno iseckan svež peršun.
Savet
Ukoliko volite gušće čorbe, možete napraviti dodatak od kukuruznog ili pšeničnog brašna, tako što u čašu pomešajte 1-2 kašike brašna sa malo vode i tako umućeno dodate u čorbu uz mešanje, dok je na šporetu. Prijatno!
Komentari