Pileća jetra u slanini

AUTOR: lako 4 osoba 35 min
Pileća jetra u slanini zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pileće jetre
  • 150 g mesnate barene slanine
  • 2 dl ulja
  • po potrebi so, biber
  • 3 struka belog luka
  • 1 glavica zelene salate

Priprema

1

Ocišćenu pileću jetru iseći na režnjeve. Potom pripremiti marinadu od mleka, soli i bibera, pa u njoj marinirati jetru oko 15 minuta. Za to vreme iseći slaninu na što tanje šnite, pa njome obmotati svaku jetricu, te je pričvrstiti čačkalicom. Pržiti na malo ulja, poklopljkeno na tihoj vatri uz povremeno okretanje. Ako je potrebno, dodati malo vode. Prženu jetru složiti po zelenoj salati i posuti sitno seckanim belim lukom. Servirati kao toplo predjelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.