Kroasani (5)

AUTOR: srednje 32 osoba 30 min
Kroasani (5) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g mleka
  • kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 4 kašike ulja
  • 500-600 g brašna
  • 250 g margarina
  • susam

Priprema

1

Istopiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera. U vanglu staviti brašno, so, žumanac, 4 kašike ulja, istopljeni kvasac u mleku i umesiti testo. Podeliti testo odmah na 6 jednakih delova i napraviti loptice, (NE ČEKATI DA NARASTE). Razviti prvu lopticu oklagijom u veličini palačinke i premazati 1/5 omekšanog margarina. Razviti i drugu lopticu, premazati i nju, pa staviti preko prve. Ponoviti postupak sa trećom, četvrtom i petom lopticom.

2

Šestu lopticu samo rastanjiti, staviti je preko pete. Nju ne mazati margarinom!

3

Sve ih zajedno razvući u veliku koru, debljine 5 mm.

4

Razvijenu koru iseći na 4, pa svaku četvrtinu još na 8 trouglova.

5

Odmah uviti kiflice i ređati u podmazan pleh sa većim razmakom između njih. Ostaviti ih da stoje u plehu 2-2,1/2 h.

6

Premazati ih zatim belancetom i posuti susamom. Peći ih u rerni na 220 C.

Savet

Savet:

Moguće je filovanje, mada su dovoljno ukusne i bez fila. Deca ih obožavaju! Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.