Korpice

Korpice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2.5 dl mleka
  • 800 g brašna
  • 1/2 kesice origana
  • 2 kašičice soli
  • 1.5 dl ulja
  • 100 g mortadele
  • 2 viršle
  • 3 supene kašike kečapa
  • 1 jaje
  • 2 supene kašike pavlake
  • prstohvat soli
  • bosiljak za dekoraciju

Priprema

1

U mlako mleko dodati kvasac sa šećerom i ostaviti da odstoji. Kada se zapenio zamesiti testo od brašna, origana, soli, ulja i pripremljenog kvasca. Ostaviti testo da fino nadođe.

2

Kada je naraslo, rastanjiti testo oklagijom i seći na kockice željene veličine. Svaku napuniti iseckanom mortadelom i viršlama, pa sastaviti sa svih krajeva, lagano pritisnuti spojene ivice i tako ih stavljati u pleh, u ugrejanu rernu i peći petnaestak minuta na 200 stepeni C. Zatim, umutiti jaje, dodati pavlaku, posoliti.

3

Svaku korpicu preliti ovime i isključiti rernu. Sačekati da se masa zapeče i služiti uz salatu po izboru, ukrašeno listićima bosiljka.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!