Buritos u tortilji

Buritos u tortilji zoom

Sastojci

Za 4 osobe:

  • 300 g svinjskog mesa (od buta)
  • 300 g pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 pakovanje meksičke mešavine povrća (Frikom)
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • svež peršun (list)
  • ljuta tucana paprika
  • kečap (ili kuvani paradajz)
  • 1 pakovanje tortilja 8/1

Priprema

1

Meso obe vrste iseći na male kocke. Na ulju propržiti iseckan crni i beli luk dok ne omekšaju. Dodati meso u kockicama i dinstati, dok meso ne porumeni. Dodati mešavinu povrća, dodati kečap ili paradajz.

2

Ne dodavati vodu ili je dodati, ali u što manjoj količini. Dodati začine i krčkati dok se povrće (naročito crveni pasulj) ne skuvaju, a otprilike pola sata. Skloniti sa vatre da se malo prohladi.

3

U teflonski tiganj na suvo, prepeći sa obe strane tortilje da porumene.

4

Složiti tortilje u čvrst fišek i isti nafilovati smesom. Dodati malo kečapa po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Vladeta RadovanovićDecember 31, 2012, 11:11 am
1

Odlican recept! Brz, jednostavan i vrlo ukusan. Ja bih samo dodao malo dimljenog kackavalja wink

gorica2012-06-02 15:50:40
0

volim meksicku mesavinu , frikomovu i bas cu probati , bravo smilesmile