Kroketi

AUTOR: lako 2 osoba 40 min
Kroketi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 jajeta
  • 4 kašike griza
  • 3 kašike brašna
  • 50 g dimljenog kačkavalja, rendanog
  • po potrebi prezle
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • ulje
  • malo praška za pecivo

Priprema

1

Obariti krompir i šargarepu, pa izgnječiti. U prohlađeno dodati griz, malo praška za pecivo, brašno, kačkavalj, začine (po ukusu). Na kraju dodati žumanca. Ako je testo meko, dodati jos malo brašna, da ne bude jako meko, ali ne ni pretvrdo. Belanca umutiti, pa u njih stavljati prethodno oblikovane krokete, a nakon toga ih valjati u prezle. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.

Savet

Savet:

Umesto krompira može se upotrebiti pola kesice nekog pirea, ali sipati samo vodu, ne mleko, po uputstvu.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Selma MemićAugust 17, 2012, 9:05 pm
0

ODLIČNO,Kristina!smile