Šil torta

Šil torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 570 g šećera
  • 450 g butera
  • 210 g badema
  • 150 g čokolade
  • 22 jaja
  • 6 štangli čokolade
  • pola šipke vanile

Priprema

1

Dobro umutiti 210 g butera, dodati 210 g šećera i jedno po jedno 11 žumanaca neprekidno mešajući, a zatim dodati tri štangle omekšale čokolade, 210 g samlevenih neoljuštenih badema i na kraju čvrsto ulupan sneg od 11 belanaca. Sipati u namazan i brašnom posut pleh i dobro ispeći. Ohlađenu tortu iseći na četiri lista.

2

Nadev: 11 celih jaja, 210 g šećera i pola šipke vanile kuvati na pari neprestano mešajući dok masa ne postane gusta. Skloniti sa štednjaka, pa i dalje mutiti dok se masa ne prohladi. Umešati 210 g butera sa 3 štangle omekšale čokolade, pa sve zajedno dobro izmešati.

3

Prvi, drugi i treći list premazati ovim nadevom, a poslednji list preliti glazurom od 150 g čokolade, 150 g šećera, jednim decilitrom vode i 30 g butera.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!