Rolat banana torta

Rolat banana torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 3 banane
  • 4 štangle čokolade
  • 6-7 kašika brašna
  • 13-15 kašika oraha
  • 1 kašika mrvica od biskvita
  • 250 g butera
  • 250 g šećera u prahu
  • 1/4 l mleka
  • 100 g žele-bombona

Priprema

1

Penasto umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera. Dodati 13—15 kašika oraha, 2 kašike brašna, 4 štangle rastopljene čokolade, 1 kašiku mrvica od biskvita i na kraju umešati čvrst sneg od 10 belanaca. Sipati u pravougaoni podmazan i brašnom posut pleh i peći.

2

Nadev: Penasto umutiti 250 g butera sa 250 g šećera u prahu. Posebno skuvati 1/4 l mleka sa 4—5 kašika brašna. Kada mleko i brašno budu gusto skuvani, skloniti posudu sa štednjaka, pa mutiti i dalje dok se ne ohladi i pobeli. Ohlađeno sastaviti sa umućenim buterom i mutiti i dalje da se dobije potpuno glatka masa. Od ove količine odvaditi 4—5 kašika za premaz odozgo, pa u preostalu količinu umešati 100 g seckanih žele-bombona.

3

Tortu sastaviti na sledeći način: na pečeni deo torte staviti nadev i po dužini u jednom redu tri prave banane. Preklopiti i sa ostatkom nadeva premazati rolat odozgo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!