Bronhi šnit torta

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Bronhi šnit torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 8 bjelanaca
  • 8 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kašika gustina
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika sirća
  • 50 g Menaž čokolade

Za fil:

  • 8 žumanajca
  • 500 ml mlijeka
  • 150 g bronhi bombona
  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 120 ml slatke pavlake
  • 100 g maslaca
  • 50 g Menaž čokolade

Priprema

1

Odvojiti žumanca od bjelanaca, u bjelance uz lagano mućenje dodavati kašiku po kašiku šećera, malo soli. Kada dobijemo čvrst snijeg dodati 1 kašiku sirćeta i brašno pomiješano sa gustinom. Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela, jedan dio ostaje bijel dok u drugi dodamo 50 g otopljene čokolade za kuhanje. Tako pripremljenu smjesu izliti u pleh veličine 30x40 cm tako što pleh podijelimo na dva jednaka dijela na jednu stranu stavljamo bijeli dio smjese a na preostalo 1/2 tamni dio. Peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 180 C 10-12 minuta. Pečenu koru podijeliti tako da dobijemo dvije svijetle trake i dvije tamne trake veličine 10x30 cm. U 400 ml mlijeka staviti bronhi bombone i na laganoj vatri otopiti uz povremeno miješanje. Sjediniti žumanca i puding sa preostalim mlijekom i skuhati u mlijeku gdje su se otopile bronhi bombone. Kada smjesa postane dovoljno gusta skinuti s vatre. U ohlađenu kremu dodati maslac i umućenu slatku pavlaku. Kremu izjednačiti podijeliti na dva jednaka dijela i u drugi dio staviti 50 g otopljene čokolade. Tortu filovati tako što stavimo svijetlu koru, 1/2 svijetle kreme, zatim tamnu koru 1/2 tamne kreme, opet svijetla kora preostali dio svijetle kreme i na kraju tamna kora i tamna krema. Cijelu tortu premazati tamnom kremom i ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Violeta IricaninJuly 20, 2015, 1:26 pm
0

Torta je fantasticna,preukusna. Pravila sam je nekoliko puta i svi su odusevljeni.

Minela S July 4, 2013, 6:59 am
0

Hvala Adilja, smile

Adilja HodzaJuly 3, 2013, 8:14 pm
1

Čestitam Minela, na izabranom receptu nedelje. Uzgred imaš lepo ime.

Minela S July 3, 2013, 5:08 pm
1

Hvala , baš sam prijatno iznenađenja...wink

Verica NikolićJuly 3, 2013, 3:23 pm
0

Minela, čestitam na izabranom receptu nedelje.smile

Minela S June 29, 2013, 12:37 pm
0

wink

Reka BukovecJune 29, 2013, 8:08 am
0

Juče prawila...torta odlična ohh

Minela S June 26, 2013, 12:03 pm
0

Branka, i dealan desert za ljetnje dane...osvježava..smile

Minela S June 26, 2013, 12:02 pm
0

Hvala Erna...smile

ErnaJune 26, 2013, 6:43 am
0

SAVRŠENO izgleda...u ukus ne sumnjam!smile

Branka SmederevacJune 25, 2013, 7:22 pm
0

Obozavam bronhi bombone. Torta je sigurno fantasticna, moracu je probati smile

Minela S June 24, 2013, 9:22 pm
0

Hvala smile

Verica NikolićJune 24, 2013, 7:10 pm
0

Minela, torta je SUPER.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.