Reforma šnite

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Reforma šnite zoom

Sastojci

Za koru sa lešnikom:

  • 5 belanaca
  • 150 g šećera
  • 200 g mlevenog lešnika
  • 60 g prezle

Za koru sa orasima:

  • 5 belanaca
  • 150 g šećera
  • 200 g mlevenih orasa
  • 60 g prezle

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 100-150 g čokolade
  • 300 g putera

Glazura:

  • 2 dl slatke pavlake
  • 300 g crne čokolade

Priprema

1

Umutiti belanca sa prstohvatom soli, dodati šećer i nastaviti mućenje još 2-3 minuta. Varjačom umešati lešnike i prezlu. Veći pleh od rerne obložiti pek papirom i lagano rasporediti smesu. Peći 20 minuta na 200 stepeni. Na isti način ispeći i koru sa orasima. Kad se kore ohlade preseći ih na pola da dobijete 4 lente.

2

Na pari skuvajte žumanca sa šećerom, pred kraj dodajte čokoladu. Kad se fil ohladi dodajte umućeni puter. Filujte kore i sa dve-tri kašike premazite vrh torte.

3

Ganaš: zagrejte slatku pavlaku vodeći računa da ne provri, sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se čokolada skroz ne istopi. Nakon par minuta prelijte kremom tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJune 29, 2013, 10:24 am
0

hvala GaGawink

GagaJune 29, 2013, 9:47 am
0

Fantastično smile

ErnaJune 28, 2013, 5:07 pm
0

mmmmmmmmmmmraspberry

Vesna NesovanovicJune 28, 2013, 1:42 pm
0

Super! raspberry

JULIJANA LULA KRSTINJune 28, 2013, 1:11 pm
0

hvalaaaaa wink

Jadranka TomasevicJune 28, 2013, 12:46 pm
0

Savrsena!raspberry

Čokoladna PopyJune 28, 2013, 12:20 pm
0

prelepesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.