Jafa torta sa višnjama

AUTOR: srednje 15 osoba 70 min
Jafa torta sa višnjama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv kora:

  • 100 ml mleka

Za fil I:

  • 200 g višanja
  • 50 ml soka od višanja
  • 3 kašike gustina
  • 2 kašike šećera

Za fil II:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 300 g jafa keksa

Za ukrašavanje:

  • 100 ml slatke pavlake
  • nekoliko jafa keksa

Priprema

1

Penasto umutiti belanca, dodati šećer i mutiti još 4-5 minuta, pa dodati brašno i prašak za pecivo i mutiti najslabijom brzinom tek toliko, dok se sve ne poveže. Okrugli kalup nauljiti i pobrašniti ili obaviti papirom za pečenje. Izručiti smesu i peći 20-tak minuta na 180 stepeni, (dok ne porumeni). Kada je kora gotova, preseći je horizontalno na 2 kore. Staviti je na poslužavnik i preliti sa 50 ml mleka.

2

U šerpicu staviti višnje i šećer i preliti sa par kašika soka ili vode i staviti da se kuva. U drugu činijicu pomešati sok od višanja sa gustinom (ili brašnom, ako nemate gustin) i dobro ga razmutiti i dodati ih višnjama u šerpici. Kada počne da vri, pa mešati malo dok se ne zgusne. Kada se malo prohladi, sipati višnje na koru i lepo ih rasporediti, a zatim prekriti to sa drugom korom, pa je preliti sa ostatkom mleka.

3

Dobro umutiti slatku pavlaku, pa joj dodati narendan jafa keks i rasporediti ravnomerno po kori.

4

Dekorisati slatkom pavlakom ili šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena BradaricMarch 5, 2015, 3:26 pm
0

Mmmmm obozavam visnje i ova torta je jako finaaa smile

IvonaDecember 14, 2014, 4:47 pm
0

Ivana hvala puno, malo sam kombinovala nekoliko recepata. smile

Ivana AntićDecember 11, 2014, 8:59 pm
0

Lepa kombinacija ukusa!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.