Jadranka torta

AUTOR: lako 30 osoba 45 min
Jadranka torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanca
  • 500 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 12 žumanca
  • 12 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 margarin
  • 2 kesice krem šlaga
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

1

Priprema kore: Umutiti belanca sa šećerom. Pred kraj mućenja dodati sirće i mutiti još malo, dok ne postane čvrst sneg od belanca. U četvrtastom plehu staviti papir za pečenje ili foliju. Preko toga ravnomerno rasporediti umućena belanca i peći na slabijoj temperaturi dok ne porumeni.

2

Priprema fila: Skuvati mleko. Umutiti šećer i žumanca mikserom i dodati brašno, pa sve to sipati u provrelo mleko i kuvati uz neprekidno mešanje. Skloniti sa vatre i podeliti fil na dva dela. U prvi deo staviti čokoladu i mešati da se otopi. Drugi deo ostaje žut. U ohlađene filove dodati po 1/2 margarina i mutiti mikserom. Šlag umutiti i dodati u oba fila.

Savet

Savet:

Koru ostaviti da se ohladi i odvojiti je od papira pažljivo. Premazati čokoladnim filom, zatim preko toga staviti žuti. Umutiti šlag i premazati celu tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MilenaMarch 27, 2015, 2:19 pm
0

Hvala..moja omiljena smile

Marina ZdravkovicMarch 27, 2015, 6:41 am
0

Odlicna torta smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.