Čokoladna torta sa plazmom (2)

AUTOR: lako 16 osoba 90 min
Čokoladna torta sa plazmom (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 l mleka
  • 12 kašika šećera
  • 200 g pudinga od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 150 g maslaca
  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g mlevene plazme
  • 100 g crne čokolade
  • 5-6 kapi esencije mente

Glazura:

  • 100 g crne čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

1

Od 1,2 l mleka odvojiti 400 ml. Ostalo mleko, sa šećerom, staviti da provri. Pomešati puding i gustin, pa razmutiti sa, odvojenih, 400 ml mleka. U provrelo mleko sipati mešavinu pudinga i gustina i skuvati krem (kao svaki puding što se kuva).

2

Sud skloniti sa vatre i odmah, u vrelu smesu, ubaciti iseckani maslac. Umutiti, da se maslac rastopi. Zatim, takođe, odmah sipati i slatku pavlaku i sve sjediniti.

3

Dobijenu smesu podeliti na tri dela. U prvi deo dodati mlevenu plazmu i umutiti. U drugi deo dodati rastopljenu čokoladu (čokoladu, sa 2 kašike mleka, rastopiti na pari) a u treći deo dodati esenciju mente.

4

Uzeti kalup sa obručem, vel. 26cm, pa stranice obložiti providnom folijom. U kalup staviti prvi deo smese, sa keksom i, kašikom, formirati koru. Preko rasporediti deo sa čokoladom i, na kraju, staviti deo sa mentom. Svaki deo, ravnomerno, rasporediti kašikom u obliku kore.

5

Glazura: U manju šerpicu izlomiti na parčiće obe vrste čokolade. U drugu šerpicu sipati slatku pavlaku i staviti je da se ugreje. Pavlaka treba da bude vrela, ali nikako da provri. Vrelu pavlaku sipati preko, izlomljene, čokolade i, žicom za mućenje, dobro umutiti. Kada se dobije gladak, sjajan preliv, preliti preko torte.

6

Tortu ostaviti u frižider, najmanje 5-6 sati (ja sam je ostavila celu noć u frižider). Zatim tortu izvaditi iz frižidera, skloniti obruč, skinuti foliju i poslužiti tortu.

Savet

Savet:

Ukoliko nemate kalup sa obručem, torta se može napraviti, istim redosledom slaganja, u vidu kolača. Smesu slažite u pleh, vel. 30x20cm. Dobićete divne, kremaste, kolače.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milka MatkovicAugust 12, 2016, 1:18 pm
0

Torta divno izgleda na slici,medjutim,pravila sam je po receptu ovde napisanom,i nije ispala ni nalik Vasoj torti.Pa sam htela da Vas pitam da ne ide mozda puding od cokolade,i da li se slatka pavlaka treba umutiti pre nego sto se sjedini sa pudingom?

НаташаJune 2, 2016, 11:19 am
0

Meni nista bez cokolade, a ova torta je pun pogodak!

Verica NikolićMay 22, 2016, 7:23 am
0

Hvala Milici i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicMay 21, 2016, 2:06 am
0

Torta je više nego fantastična i veoma originalna . Bravo Vericesmile

Milica KolarovMay 20, 2016, 6:57 pm
0

Verice, fantasticna je!! smile

Verica NikolićMay 19, 2016, 10:36 am
0

Hvala Gvozdenasmile

Gvozdena ŽivkovićMay 17, 2016, 9:50 pm
0

Divna ukusna, kremasta torta, perfektnoraspberryraspberry

Verica NikolićMay 17, 2016, 6:53 pm
0

Hvala Slađi i Zuzanismile

Zuzana GrnjaMay 17, 2016, 2:07 pm
0

Divna torta smile

Slađana ŠćekićMay 16, 2016, 6:24 pm
1

Predivna je a sigurno i veoma ukusna smilesmilesmile

Verica NikolićMay 16, 2016, 1:18 pm
0

Hvala Caci, Ivani, Bojani i Ivani Prodanovicsmilesmile

Ivana ProdanovicMay 16, 2016, 6:43 am
1

preedivna tortaa<3

bojanaMay 15, 2016, 12:10 pm
0

Prelepa torta

Ivana LekicMay 14, 2016, 2:33 pm
0

Jako lepo izgleda. Cim stignem cu da je napravim, deluje mi bas ukusno. grin

Slavica May 14, 2016, 12:19 pm
0

Savršena smile

Verica NikolićMay 14, 2016, 10:01 am
0

Hvala Zorici, Daliborki, Tini, Zori, Dijani, Jeleni i Gocismilesmile

Goca petrovicMay 13, 2016, 10:42 pm
0

Fantasticna torta

jelena nikolicMay 13, 2016, 9:53 pm
0

fantasticna! smile

Dijana AdemovicMay 13, 2016, 9:33 pm
0

U omiljene,definitivno .

ZoraMay 13, 2016, 8:46 pm
0

Divna je sviđa mi sesmilesmile

Tina HorvatMay 13, 2016, 5:46 pm
0

Fantasticna torta

daliborkaMay 13, 2016, 4:45 pm
0

Savrsena torta

Zorica StajićMay 13, 2016, 4:32 pm
0

Super je smile

Verica NikolićMay 13, 2016, 3:35 pm
0

Hvala Suzani, Vesni, Jadranki, Ivani, Marini i Aleksandrismilesmile

AleksandraMay 13, 2016, 2:23 pm
0

Super cokoladna torta grin

Marina ZdravkovicMay 13, 2016, 1:42 pm
0

Fantasticna torta smilesmilesmile

Ivana AntićMay 13, 2016, 1:27 pm
0

Odlicna torta!

Jadranka TomasevicMay 13, 2016, 12:40 pm
0

Divna cokoladna torta!raspberry

vesna pavlovic 271May 13, 2016, 12:34 pm
0

Prelepa jesmile

Suzana NovakovicMay 13, 2016, 12:02 pm
0

Divno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.