Vanil-jagoda torta

AUTOR: srednje 20 osoba 180 min
Vanil-jagoda torta zoom

Sastojci

Za koru (x3):

  • 5 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašičica kakaa

Za prelivanje kore (x3):

  • 100 ml mleka
  • 1 kašika šećera

Vanil krem:

  • 5 kesica pudinga od vanile
  • 1,4 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 1 margarin
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 1 narandže narendana kora

Jagoda krem:

  • 1 kg jagoda
  • 3 kesice pudinga od jagode
  • 350 g šećera
  • 500 ml vode

Za ukrašavanje:

  • 100 ml mleka
  • 100 g bele šlag kreme

Priprema

1

Skuvati puding za vanil krem. Prah za puding izmešati sa šećerom pa uliti malo od 1,4l mleka i razmutiti da nema grudvica, a ostatak staviti da se zagreva. Kad krene para, uliti razmućen prah za puding i skuvati pa skloniti da se ohladi.

2

Ispeći kore. Umutiti 5 jajeta, nakon par minuta mućenja postepeno dodavati šećer pa nastaviti sa mućenjem. Kad jaja budu čvrsto umućena, postepeno dodati suve sastojke (brašno, prašak za pecivo, kakao i mlevene orahe prethodno izmešati). Pleh podmazati uljem i staviti papir za pečenje pa izliti smesu. Peći na 180 stepeni dok se stranice kore ne odvoje, pa je prevrnuti na krepu. Na ovaj način ispeći ukupno 3 kore. Kad se prohlade, okrenuti ih i svaku preliti sa po 100ml zaslađenog mleka.

3

Penasto umutiti margarin sa šećerom i narendanom korom narandže, pa mu postepeno dodavati ohlađen puding. Lepo sjediniti.

4

Jagode oprati i iseći sitno pa ih staviti u šerpicu, dodati polovinu navedene količine šećera i vode i staviti da se zagreva. Prah za puding od jagode izmešati sa preostalom količinom šećera i vode i mešati dok se lepo ne sjedini, pa kad jagode provre uliti im ovu smesu i skuvati puding. Staviti sa strane da se prohladi. Kad jagoda krem bude topao, podeliti ga na 3 jednaka dela. Takođe, vanil krem podeliti na 3 jednaka dela.

5

Na prvu koru naneti trećinu vanil pa preko njega trećinu jagoda krema. Postupak ponoviti još 2 puta. Na kraju umutiti šlag kremu sa mlekom i filovati tortu. Ostaviti je da prenoći u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 2, 2016, 7:07 pm
0

Divna je, bravosmile

Milanovic MilosavaNovember 24, 2016, 8:48 pm
0

Bogatog ukusa i izgleda

Slavica November 24, 2016, 1:38 pm
0

Veoma lepa i ukusna torta!

Marina ZdravkovicNovember 23, 2016, 3:52 pm
0

Prelepa torta smile

AleksandraNovember 23, 2016, 3:31 pm
0

Super torta grin

Tijana November 23, 2016, 2:32 pm
0

Fantastično

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept