Torta od jagoda
Potrebno je:
18 jaja
32 kašike šećera
9 pudinga od jagode
1,5 l gusti sok od jagode
2 margarina
250 g šećera u prahu
500 g šlag krem od jagode
kisela voda za šlag
Priprema:
Umutiti 9 belanca, 9 kašika šećera i 2 kesice pudinga od jagode ili 8 kašika na meru pa ispeći koru. Ispeći ovakve dve kore.
Fil 1: U 1,5 l gustog soka od jagode skuvati 5 kesice pudinga od jagode ili 250 g na meru.
Fil 2: 18 žumanca umutiti sa 18 kašika šećera i skuvati na pari.
Fil 3: Umutiti 2 margarina sa 250 g šećera u prahu.
Kada se ohlade 1 i 2 fil sjediniti ih sa trećim.
Posebno umutiti 500 g šlag krema od jagode sa kiselom vodom, a može da se umuti i malo belog šlaga za dekoraciju, zavisi kako ko voli.
Redosled filovanja: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.
Ko želi može da stavi jagode izmedju fila i šlaga, ali po meni je suvišno, jer je torta i ovako lepa.
Prikaži / Sakrij formu za unos