Milka torta (2)
Potrebno je:
Kora:
16 belanaca
32 kašika šećera
6 kašike brašna
16 kašika mlevenih oraha
Fil:
8 kašika gustina
750 ml mleka
3 kašike šećera
250 g margarina
250 g maslaca
250 g šećera u prahu
16 žumanaca
10 kašika šećera
400 g plazme nemlevene
2 bele milke čokolade
1 crna milka čokolada
100 g lešnika pečenih samlevenih
50 g eurobloka
Priprema:
Ispeći dve kore od po 8 belanaca, 16 kašika šećera, 3 kašike brašna, 8 kašike oraha. (obložiti pleh papirom za pečenje).
Fil I: 8 kašika gustina skuvati sa 750 ml mleka i 3 kašike šećera.
Fil II: Umutiti 250 g margarina i 250 g maslaca sa 250 g šećera u prahu.
Fil III: Skuvati na pari 16 žumanaca sa 10 kašika šećera.
Sjediniti 2 i 3 fil, pa kašiku po kašiku stavljati u 1 fil. Od mase odvojiti količinu za fil da se premaže torta odozgo i sa strane, a u preostali dodati 400 g sitno izlomljane plazme i 300 g krupno narendane čokolade (2 bele milke i jedna obična, crna). i 100 g samlevenog ispečenog lešnika. Sve dobro izmešati varjačom.
Koru nafilovati masom, pa staviti drugu koru, koju odozgo premazati filom koji smo izdvojili, a takodje i sa strane celu tortu premazati. Kad sve to završimo, narendati 50 g eurobloka na tortu.
Tortu praviti dan ranije da se opusti. Prijatno!
Prikaži / Sakrij formu za unos