Voćna fantazija

Voćna fantazija zoom

Sastojci

Za tri kore od po:

  • 4 belanca
  • 2 žumanca
  • 5 kašika šećera
  • 1,5 kašika brašna
  • 5 kašika mlevenih oraha

Za fil I:

  • 1 puding od vanile
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašike gustina
  • 250 g margarina
  • 6 žumanaca
  • 8 kašika šečera
  • 500 g MIX crvenog voća

Za fil II:

  • 2 kesice šlaga

Za glazuru:

  • 2 kesice šlaga

Priprema

1

Kora: Umutiti 4 belanca, sa 5 kašika šećera, dodati polako žumanca i brašno, pomešano sa orasima. Izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Ispeći 3 ovakve kore.

2

Skuvati puding, sa 1/2 l mleka i gustinom. Skloniti sa šporeta i odmah, dok je vruće dodati 50 g margarina. Mešati dok se ne sjedini i dobije lepa sjajna masa.

3

Skuvati na pari 6 žumanaca, sa 8 kašika šećera i ostaviti da se ohladi. Umutiti preostali margarin mikserom. Kada se sve ohladi, u margarin prvo dodati puding, pa žumanca. Masu dobro umutiti mikserom. Dodati voće i kašikom izmešati.

4

Umutiti 2 kesice šlaga.

5

Filovati: Kora, 1/2 fila, 1/2 šlaga, ponovo kora, 1/2 fila, 1/2 šlaga, pa kora.

6

Umutiti 2 kesice šlaga i premazati celu tortu. Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

milana2012-04-30 22:06:25
0

winknjam,njam