Havana

AUTOR: lako 20 osoba 40 min
Havana zoom

Sastojci

Potrebo je:

  • 1 l mleka
  • 4 dl mleka za mućenje šlaga
  • 3 kesice želatina
  • 10 kašika šećera
  • 250 g šlaga
  • 400 g napolitanki od lešnika

Priprema

1

Od litra mleka odvojiti 1,5 dl, staviti želatin da nabubri, a ostatak prokuvati sa šećerom. Prokuvano skloniti sa vatre, dodati želatin koji je nabubrio, izmešati da se istopi i kada se malo prohladi, masu staviti u frižider da se malo stegne, dovoljno da se malo zgusne i otprilike dobije gustinu strukture kaše. Umutiti 200 grama šlaga sa 4 dl hladnog mleka, zatim dodavati kašiku po kašiku smese od želatina i mleka i svo vreme mutiti mikserom da masa bude homogena. Napolitanke čuvati na hladnom i kasnije ih samleti u blenderu ili izmrviti oklagijom dok su u kesi zatvorene. Veću posudu obložiti folijom po dnu i zidovima. Dno posuti samlevenim napolitankama, nasuti 14 kašika umućene smese i rasporediti da bude jednake debljine, ponovo posuti napolitankama i tako redom dok se materijal ne potroši. Kada završite postupak, posudu zatvoriti folijom i staviti u frižider da prenoći. Izvaditi iz kalupa i ukrasiti po želji.

Savet

Savet:

Poslastica na brzinu, za mlade mame koje nemaju vremena za sedenje pokraj šporeta, ili za domaćice početnice koje se tek uče radu u kuhinji, da budu sigurne da neće pogrešiti prilikom pripreme ovog slatkisa.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica NikolicJuly 26, 2012, 10:33 am
0

Ja imam neki recept za Havanu sa orahom oh oh