Torta kinder pingui

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Torta kinder pingui zoom

Sastojci

Za kore

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike mlijeka
  • 4 kašike kakaa
  • 4 kašike mljevenih oraha
  • 2 kašike griza
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za preliv

  • 250 ml vode
  • 2 kašike meda
  • 1 vanilin šećer

FIL

  • 800 ml vrhnja za šlag
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike meda
  • 1 vrećica želatine fix

Glazura između fila

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g putera
  • 2 kašike ulja

Glazura preko torte

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g putera
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Kora: Umutiti pjenasto bjelanca, dodati šećer i mutiti. Posebno umutiti žumanca, mlijeko, dodati kakao i griz. Smjesu sa žumancima dodati u umućen šlag od bjelanaca, dodati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Sipati polovinu smjese u kalup obložen papirom za pečenje i peći 15-tak minuta na 200 C. Peći još jednu koru od druge polovine smjese! (može se peći i cijela smjesa, peče se oko 25 minuta pa pečen biskvit prepolovi)

Preliv: Razmutiti med u toploj vodi, dodati i vanilin šećer.

Fil:Umutiti vrhnje za šlag sa šećerom, dodati med i želatin pa dobro izmiksati.

Glazura između fila: Rastopiti čokoladu sa uljem i maslacem.

Slagati sledećim redom: kora - polovina preliva - polovina fila - glazura između fila (ohladiti u frižideru 15-tak minuta, da se čokolada stisne, pa nastaviti) - druga polovina fila - druga kora - drugi dio preliva. Cijelu tortu premazati sa umućenim vrhnjem za šlag (oko 150 ml). Otopiti čokoladu sa maslacem i uljem, preliti cijelu tortu, pa dobro ohladiti. Dekorisati sa šlagom i poslužiti!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Selma MemićOctober 22, 2012, 6:20 pm
0

Mnogo mi je drago što ti se torta dopada,Suzana!smile Hvala na lijepim riječima,mila! Veliki pozdrav!

Suzana Radak LazicOctober 21, 2012, 9:31 pm
0

Selma, alal vera za recept, torta je fantasticna i tako se lako pravi...mene podseca i na munchmallow...mnooogoooo ukusno smile

Selma MemićOctober 18, 2012, 5:01 pm
0

Draga Suzana,mislim da je vrećica od 20 gr (ja sam koristila-Dr.Oetker Instant želatinu fix goveđu).To je ona,malo veća vrećica.Ukoliko koristiš one manje vrećice želatine mljevene bijele ( one su mislim od 10 gr),onda stavi dvije!

Suzana Radak LazicOctober 17, 2012, 8:03 pm
0

Od koliko grama je vrecica zelatina? Kod nas je 15g govedji, ja mislim.

Selma MemićSeptember 20, 2012, 4:28 pm
0

Hvala, Sofija S!

Sofija SSeptember 19, 2012, 7:45 pm
0

Super!

Selma MemićAugust 7, 2012, 1:09 pm
0

Hvala, Valeria!wink

Valeria MolnarAugust 7, 2012, 8:54 am
0

Mnooogooo dobroooo smile

Selma MemićJuly 31, 2012, 5:08 pm
0

Vrhnje za šlag znači slatka pavlaka ili pavlaka za šlag!!!

Marija Atina PopovJuly 31, 2012, 2:30 pm
1

sta znaci vrhnje za slag na SRPSKOM