Pahuljica
Potrebno je:
2 podloge za tortu
Nadev:
7 kolutova ananasa
1/4 soka od ananasa
1/4 l vode
40 g gustina
50 g šećera
seckano kandirano voće
100 g šećera u prahu
1/2 l šlaga
Za ukrašavanje:
2 kesice šlaga
zeleni šećerni listići
Priprema:
Kore poprskati sokom od ananasa i ostaviti po strani.
Za nadev pomešati sok sa vodom, pa od dobijene tečnosti oduzeti četvrtinu pa u njoj razrediti gustin sa šećerom. Preostalu tečnost staviti na štednjak da provri, umešati gustin, prokuvati još kratko vreme i ostaviti da se ohiadi. Ananas ocediti i iseći na kocke. Umutiti šlag, dodati mu šećer u prahu, ananas i kandirano voće, pa sve pomešati sa ohlađenim i zgusnutim sokom.
Nadev staviti na donju koru, prekriti drugom korom i ukrasiti šlagom i šećernim listićima.
Prikaži / Sakrij formu za unos