Pahuljica

Pahuljica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 podloge za tortu

Nadev:

  • 7 kolutova ananasa
  • 1/4 soka od ananasa
  • 1/4 l vode
  • 40 g gustina
  • 50 g šećera
  • seckano kandirano voće
  • 100 g šećera u prahu
  • 1/2 l šlaga

Za ukrašavanje:

  • 2 kesice šlaga
  • zeleni šećerni listići

Priprema

1

Kore poprskati sokom od ananasa i ostaviti po strani.

2

Za nadev pomešati sok sa vodom, pa od dobijene tečnosti oduzeti četvrtinu pa u njoj razrediti gustin sa šećerom. Preostalu tečnost staviti na štednjak da provri, umešati gustin, prokuvati još kratko vreme i ostaviti da se ohiadi. Ananas ocediti i iseći na kocke. Umutiti šlag, dodati mu šećer u prahu, ananas i kandirano voće, pa sve pomešati sa ohlađenim i zgusnutim sokom.

3

Nadev staviti na donju koru, prekriti drugom korom i ukrasiti šlagom i šećernim listićima.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!