Vesela škotska torta

Vesela škotska torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 230 g datula
  • 230 g suvih kajsija
  • 230 g suvih smokava
  • 100 g oljuštenih badema
  • 230 g oraha
  • 80 g maslaca
  • 80 g brašna
  • 80 g žutog šećera
  • 3 jajeta
  • 2 kašike džema od kajsija
  • 2 kesice vanilin-šećera
  • kašičica brendija
  • pola kesice praška za pecivo
  • kašika meda

Glazura:

  • 100 g žutog šećera
  • 2 kašike limunovog soka
  • nekoliko kapi ekstrakta vanile

Za ukrašavanje:

  • jezgra oraha

Priprema

1

Voće iseći na komadiće i pomešati ga. Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati rastopljeni maslac i sve ostale sastojke. Od dobijene mase peći tortu u podmazanom i brašnom posutom plehu. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici.

2

Za glazuru samleti žuti šećer u mlinu za kafu i pomešati ga sa ekstraktom vanile i onoliko limunovog soka koliko je potrebno da se glazura može lepo premazati preko torte. Pečenu i ohlađenu tortu preliti glazurom i ukrastiti jezgrima oraha.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nale2011-09-12 04:06:59
0

A, da probamo sa malo vise brendija, pa da bude stvarno vesela, hik-hikraspberry