Sunđer bob torta

AUTOR: srednje 25 osoba 60 min
Sunđer bob torta zoom

Sastojci

Za tortu:

  • 15 jaja
  • 30 kašika šećera
  • 150 g mljevenih lješnika
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 l mlijeka
  • 300 g margarina
  • 8 kašika gustina
  • 6 kašika brašna
  • 100 g bijele milka čokolade
  • 100 g milke sa lješnjacima
  • 2 šlag pjene

Za dekoraciju:

  • 500 ml pavlake za šlag
  • par jestivih boja: žuta, smeđa
  • 1 crveni jestivi gel u tubi
  • 2 čokoladne bananice
  • 2 mini rolatića
  • po želji šareni bonboni
  • 50 g čokolade za kuhanje

Priprema

1

Priprema kore: Umutiti 5 bjelanaca, dodati 5 kašika šećera, 2 kašike brašna i 5 kašika mljevenog lješnika. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 20 minuta. Ispeći 3 ovakve kore.

2

Priprema fila: Umutiti 15 žumanaca i dodati im 2 pudinga i 8 kašika gustina. Po potrebi dodati malo mlijeka. U 1 l mlijeka sipati 15 kašika šećera. Kad mlijeko počne da vri sipati smjesu žumanaca, pudinga i gustina. Miješati dok fil ne dobije potrebnu gustinu. Gotov krem skloniti sa vatre i ohladiti. U ohlađen fil dodati umućen margarin i podijeliti fil na dva dijela. U prvi dio dodati otopljenu bijelu milku i 1 umućen šlag. U drugi dio dodati otopljenu milku sa lješnicima i 1 umućen šlag. Filovati ovim redom: kora, crni fil, kora, bijeli fil, kora.

3

Umutiti slatku pavlaku i jednim dijelom premazati cijelu tortu. U preostali dio dodati jestive boje (veći dio žute boje a manji smeđe). Premazati tortu. Gotovi rolatić presjeći na pola i staviti na donji dio torte: to će biti noge spužva Boba. A čokoladne bananice postaviti kao cipele. Otopiti čokoladu za kuhanje, sipati u fišek napravljen od papira za pečenje i nacrtati oči, nos, usta, ivice torte… Oči su bonbone. Napuniti kuharski špric šlagom, pa napraviti šlagom ruke i noge. Crvenim jestivim gelom nacrtati jezik i kravatu. Gotovu tortu dobro ohladiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.