Kubanska torta

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Kubanska torta zoom

Sastojci

Biskvit

  • 50 g margarina
  • 2 kašike šećera
  • 1 žumance
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • malo praška za pecivo

Krema:

  • 700 g bundeve
  • 2 jaja
  • 1 bjelance
  • 2 kašike putera
  • 1/2 šolje mlijeka
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja brašna
  • po želji malo cimeta

Dekoracija:

  • po želji šlag ili otopljena čokolada

Priprema

1

Navedene sastojke za koru sjediniti, pa ostaviti u frižider nekih 15-tak minuta. Pećnicu zagrijati na 180 C. Tijesto razvaljati, pa staviti u kalup ili pleh premazan sa malo putera. Staviti u pećnicu i peći oko 5 minuta.

2

Oguliti i narezati bundevu, pa kuhati u vodi dok ne omekša.

3

Kuhanu bundevu ocijediti i propasirati, pa dodati umućena jaja, šećer, zatim puter, mlijeko i na kraju brašno i cimet. Sve dobro sjediniti pa staviti na biskvit. Vratiti u pećnicu i peći na 175 C oko 40 minuta.

4

Pečenu tortu prohladiti, pa rezati na parčad.

5

Dekorisati umućenim šlagom ili otopljenom čokoladom.

Savet

Savet:

Pošto je kora jako tanka (ja sam htjela samo da imam podlogu za kremu), po želji možete povećati količine za biskvit (radite duplu mjeru)! Isto tako možete praviti i bez biskvita (smjesu od bundeve sipate u kalup premazan puterom i pečete).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Selma MemićNovember 4, 2012, 9:17 pm
0

HVALA!smileBaš mi je drago da si pravila i da si zadovoljna ukusom,Majo! Ovo je jedan od meni dražih recepata...i baš mi je milo čuti da još neko uživa u ukusu ove jesenje poslastice!

MajaNovember 4, 2012, 3:33 pm
0

Pomoglo je hvala smile napravila juce.Prelepo je,ja obozavam bundevu,a ovo je jedan od retkih recepata gde se oseca pun ukus bundeve.Sve pohvale

Selma MemićNovember 3, 2012, 5:36 pm
0

prečnik pleha je 26 cm...a 45 min je sasvim dovoljno da se ispeče,Majo! Nadam se da sam pomogla!smile

MajaNovember 3, 2012, 4:17 pm
0

precnik pleha? Kako da znam kada je gotovo?Jer cackalica je vlazna zbog bundeve.Hvala

X

Pratite nas na YouTube kanalu.