2 u 1 sok i džem od divljih kupina

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
2 u 1 sok i džem od divljih kupina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg divljih kupina

Za sok:

  • 4 kg šećera
  • 4 limuntusa
  • 3 l vode

Za džem:

  • 2 kg šećera

Priprema

1

Kupine oprati pod mlazom vode. Staviti u veću posudu (možete ih izmiksati ili izgnječitisa kašikom za pire). I dodati 3 l vode. Ostaviti 3-4 sata da odstoji pa procijediti kroz cjedaljku. U tečnost dodati 4 kg šećera (koliko tečnosti ima toliko se dodaje šećera) i 4 limuntusa. Često miješati da se šećer istopi. Gotov sok sipati u sterilisane boce, hermetički zatvoriti i ostaviti na suvo i hladno mjesto.

2

Voće od soka staviti u dublju šerpu, dodati 2 kg šećera i kuvati do željene gustine. Kuvan džem sipati u sterilisane tegle, umotati stolnjakom i ostaviti da se ohlade do sutra. Hermatički zatvoriti i ostaviti na suvo i hladno mjesto.

Savet

Savet:

Džem je idealan za kiflice i štrudle.Ukus i miris divan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJuly 27, 2016, 5:39 pm
0

Ne zna se šta je lepše, bravosmile

Nermina ZukicAugust 13, 2015, 10:01 pm
2

Ako moze samo bi pitala sok koji ste pravili zar je moguce da moze da se pakuje u flase ,to jest da stoji a nije kuvan bojim se da li bi mogao da se pokvari

Jadranka TomasevicSeptember 27, 2013, 9:03 pm
0

Hvala Verice!raspberry

Jadranka TomasevicSeptember 27, 2013, 9:02 pm
1

Hvala Milana! Prava uzivancija i ukus i miris!raspberry

Verica NikolićSeptember 27, 2013, 7:22 pm
0

Jadranka, BRAVO ! I džem i sok su odlični.smile

milana cveticaninSeptember 27, 2013, 4:16 pm
1

Ovo je fantasticno smile))))

Jadranka TomasevicSeptember 27, 2013, 1:29 pm
1

Hvala ti Vesna!!!!!!!!!!!!!!raspberry

Vesna NesovanovicSeptember 27, 2013, 12:32 pm
0

Šta reći, Jadranka, stvarno si majsor. Ne znam šta mi se više sviđa, sok ili džem! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.