Sirup od zove

AUTOR: lako 100 osoba 100 min
Sirup od zove zoom

Sastojci

Za sirup:

  • 120 cvetova zove
  • 120 g limunske kiseline
  • 6 kg šećera
  • 3 kesice vanilin šećera

Priprema

1

Ovaj sirup se pravi tri dana i može dugo da stoji. 1 dan 120 cvetova zove potopiti u veću šerpu ili lonac tako da cvetovi idu dole na dno šepre ili lonca. Dodati 120 g liuntusa i 6 litara vode ostaviti da odstoji 24 sata. Povremeno promešati.

2

2 dan: cvetove zove procediti. Na svaki litar proceđene tečnosti dodati 1 kg šećera. Ja sam dobila 6 l procedjenog soka. U jednu šerpu sam dodala 3 kesice vanilin šećera u drugu nisam dodala vanilin šećer. Ostaviti 24 h da odstoji. Povremeno promešati.

3

3 dan: Pre sipanja soka u flaše malo sam probala i dodala sam još po 1 kesicu limuntusa u svaku šerpu. Sok sipati u flaše. Na dno šepre staviti krpu pa staviti flaše u šerpu, naliti hladne vode i pasterizovati sok na laganoj temperaturi 90 minuta, zatim sok zatvoriti ostaviti da se ohladi u šerpi. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.

4

Od ove mere meni je ispalo 9 flaša od 1 litra i 1 flasa od 0,75 l sirupa od zove.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana PopovicMay 13, 2014, 5:45 pm
0

Hvala Vam

Marina ZdravkovicMay 13, 2014, 6:23 am
0

Sirup je odlican smile

Verica NikolićMay 12, 2014, 7:55 pm
0

Odličan sirup Dijanasmile:

X

Pratite nas na YouTube kanalu.