Barene paprike
Potrebno je:
5 kg babura
1,5 l vode
1,5 l sirćeta
300 g soli
370 g šećera
170 g ulja
biber
lorber
beli luk
Priprema:
Zdrave mesnate babure operite i podsecite im drške da ne budu veće od 1 cm. U veći sud sipajte vodu, sirće, so, šećer, ulje i stavite na štednjak da provri. U vrijuću tečnost stavljajte po nekoliko paprika odjednom i pustite da samo malo omeknu. Odmah vadite i ostavite da se hlade. Ohlaćene paprike poređajte u tegle i prelijte tečnošću u kojoj su prokuvane. Stavite u svaku teglu zrna smrvljenog bibera i poneki lorberov list. Možete dodati i beli luk, ako želite. Povežite tegle i ostavite uz ostalu zimnicu.
Prikaži / Sakrij formu za unos
