Prženi patlidžan

Prženi patlidžan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg oljuštenog patlidžana isečenog na kolutove
  • 1 šolja sirćeta
  • so

Priprema

1

Dinstajte posoljen patlidžan u sirćetu, često mešajući, dok ne bude potpuno mekan.

2

Složite ga u tegle, nalijte sokom u kome se dinstao, a ako je potrebno, možete dodati još i hladnog sirćeta.

3

Tegle zatvorite i sterilišite u ključaloj vodi 20 minuta. Sud sa teglama skinite sa šporeta i ostavite ih da se u tom sudu ohlade.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nax2011-09-09 06:43:46
0

ja to radim tako sto kolutove patlidzana pecem u rerni i onda ih slazem u teglu dva reda patlidzana , pa beo luk i persun i tako redom . zalijem sirceto i uljem i onda se ubijemo zimi.

Nale2011-08-11 07:47:35
1

Hmmmm, probala jednom i ne-ne!