Autor:
lako 4 osoba
40 min
4820
Boranija za sve

Sastojci

Potrebno je:

  • 1500 g krompira
  • 100 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 450 g boranije
  • 1/2 glavice luka
  • 4 kašike pavlake
  • 2 kafene kašičice senfa
  • 50 g margarina
  • 1 komad slanine

Priprema

  1. Sitno iseckati pola veće (ili celu manju) glavicu luka. Boranija za sve
  2. Pomešati margarin i ulje i dobro zagrejati. Boranija za sve
  3. Dodati luk, posoliti i dobro propržiti. Boranija za sve
  4. Obariti i ocediti boraniju (može i žuta i zelena). Boranija za sve
  5. Kada je luk dobro upržen, u njega dodati i oceđenu obarenu boraniju i pržiti još 10 minuta na laganoj vatri. Boranija za sve
  6. Skinuti sa vatre, da se malo prohladi, pa dodati pavlaku. Boranija za sve
  7. Dodati senf po ukusu. Boranija za sve
  8. Sve dobro promešati i sjediniti. Boranija za sve
  9. Obariti 1.5 kg krompira. Boranija za sve
  10. Od obarenog krompira napraviti pire dodavajuci mleko, so i malo margarina. Boranija za sve
  11. U posebnm tiganju propržiti ili komad lepe mesnate slaninice, ili parče mesa, kobasice, pljeskavice, šta ko voli i šta ko ima... Boranija za sve
  12. Kombinovano servirati. Boranija za sve
  13. Ili ovako... Boranija za sve
  14. Konzumirati i sa kravajcikima. Boranija za sve

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Boranija se može kombinovati sa onim ko šta voli.Važno da je ukusna.