Pirinač sa kikirikijem i pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g pirinča
- 100 g slanog, pečenog kikirikija
- 300 g pečuraka (šampinjoni)
- 2 kašičice karija
- biber
- suvi biljni začin
- ulje
Priprema
- Pirinač skuvati u slanoj vodi, kojoj se doda malo ulja. Šampinjone iseći na listiće i staviti da se dinstaju, na zagrejanom ulju. Pečurke posuti začinom i biberom. Dinstati ih dok ne ispari sva voda, koju su pečurke pustile.
- U izdinstane pečurke dodati oceđen porinač, iseckani kikiriki i kari. Sve dobro izmešati, da se svi sastojci sjedine.
- Ovako spremljen pirinač odličan je dodatak uz sve vrste mesa.
Komentari