Autor:
lako 4 osoba
60 min
8518
Špagete bolonjeze (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje špageta
  • malo rendanog sira
  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 2-3 glavice crnog luka
  • malo ulja
  • po ukusu so, biber i origano
  • 2 dl paradajz pirea

Priprema

  1. Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk i malo posolite (da luk pusti vodu). Kad luk sasvim omekša dodajte mleveno meso i začinite. Meso propržite i prelijte sa dve čaće vode i poklopite. Ostavite da se kuva na tihoj vatri oko sat vremena. na kraju dodajte paradajz, sklonite poklopac i uz malo češće mešanje kuvajte dok voda sasvim ne ispari (10-15 minuta).
  2. Posebno skuvajte špagete u posoljenoj vodi u kojoj ste stavili malo ulja da se šapagete ne bi slepile. Skuvane špagete procedite i poslužite u porcije, i u svaku dodajte sos i pospite rendanim sirom (ja sam satavila malo pavlake).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica
    Ako dodate ulje pri kuvanju špageta, sos se neće vezati za njih, ja ih kuvam samo sa malo soli i u pocetku kuvanja ih često mesam i ne lepe se.