Autor:
srednje 4 osoba
90 min
4316
Sarmice od blitve

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veza (200 g) blitve
  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 krompir
  • 50 g pirinča
  • malo ulja
  • po ukusu so
  • biber
  • začine

Priprema

  1. Na malo ulja propžite crni luk, dodajte mleveno meso poklopite i u sopstvenom soku dinstajte dvadesetak minuta. Dodajte rendani krompir i pirinač. Dolijte vode, toliko da prekrije meso. Dinstajte poklopljeno na smanjenoj vatri da pirinač omekša. Kad pirinač omekša sklonite poklopac da ispari višak vode. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Blitvu obarite u posoljenoj vodi nekoliko minuta, Izvadite iz vode i procedite. Filujte blitvu smesom od mesa i oblikujte sarmice. Sarmice od blitve
  2. Sarmice ređajte u tepsiju koju ste predhodno namazali uljem. Pecite 20 minuta na 250 stepeni. Sarmice od blitve
Savet

Gotove sarmice poslužite uz sezonsku salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari